Nos abeilles fabriquent leurs miels à partir de nectar de fleurs et/ou de miellat* locaux. Nous récoltons ensuite les miels et les extrayons en privilégiant les méthodes douces, pour préserver leurs arômes et leurs propriétés antiseptiques.
Sachez que le miel cristallise naturellement très vite. Nous veillons à ce que cette cristallisation maintiennent nos miels très facilement "tartinables".
Pour le garder liquide, il doit être chauffé ce qui altère ses qualités... Si vous souhaitez le chauffer, veiller à ne jamais dépasser la température de 35-40°C (pas de bain-marie bouillant !). Le plus simple est de passer vos pots au four, en mode "décongélation".
* le miellat est un liquide épais produit principalement par des pucerons qui le déposent sur les végétaux (souvent des conifères) et qui peut être récolté par les abeilles pour être ransformé en miel, comme un nectar de fleur.
Récolté au printemps près de Vic-le-Comte, c'est un miel très doux, au parfum léger et fruité. Il est certifié Agriculture Biologique.
6,00 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Butiné au printemps dans les prairies et forêts du Livradois, c’est un miel de forêt fruité et boisé, aux saveurs balsamique et maltée. Il est certifié Agriculture Biologique.
5,00 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Butiné au printemps dans les bois de la comté et ses prairies environnantes, sur les aubépines et les pissenlits, c’est un miel de fleurs fruité et doux. Il est certifié Agriculture Biologique.
5,00 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Récolté en montagne, à 700m d'altitude, c'est un miel crémeux (tartinable), doux, fruité et boisé, butiné sur les prairies, les ronces, les châtaigniers et tilleuls du Livradois. Il est certifié Agriculture Biologique.
5,50 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Récolté en juillet, c’est un miel fruité, frais et mentholé, butiné sur les ronces et les tilleuls des bois de la Comté. Il est certifié Agriculture Biologique.
5,50 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Récolté en août près de Vic le Comté, c'est un miel léger, aux notes végétales et fruitées, butiné sur les ronces, les prairies et tournesols de la Comté.
5,00 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Récolté fin juillet, c’est un miel de miellat de sapin aux arômes fruités, résineux et maltés butiné dans les forêts des monts du Livradois. Il est certifié Agriculture Biologique.
9,50 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
C’est un miel de miellat de feuillus aux arômes balsamiques et maltés. Butiné dans les forêts des monts du Livradois. Il est certifié Agriculture Biologique.
6,00 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Butiné au début de l'été, sur des framboisiers et ronces sauvages, à 1000m d'altitude, c’est un miel fruité aux notes acidulées. Il est certifié Agriculture Biologique. Récolté en très petite quantité, nous ne le proposons qu'en pot de 250g.
5,50 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Récolté en juillet entre Puys et Limagne, c’est un miel intense aux notes boisées et maltées butiné sur des châtaigniers, des tilleuls et des ronces. Il est certifié Agriculture Biologique.
6,00 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire
Récolté en mai près de Vic-le-Comte, c'est un miel fruité aux notes végétales, butiné sur les fleurs de fruitiers, pissenlit et aubépine. Il est certifié Agriculture Biologique.
5,00 €
TTC, frais de port non compris
Frais de port offerts dans les pays suivants: Autres pays Réduire